Ein grüner Darjeeling der
Plantage Steinthal, die vorwiegend die Sinensis Pflanze verwendet, da diese sich besser für
grünen Tee eignet als die sonst in Indien üblicherweise verwendeten Assamica Varianten und
Hybriden der Teepflanze. Dieser grüne Darjeeling enthält nicht so viele Gerbstoffe (Tannine) wie
die oft etwas rauhen, bitteren Grüntees aus Indien oder SriLanka und ist kräftig, frisch und
fruchtig im Aroma. |